衰老(性衰老),是一个复杂、多阶段、渐进的过程,发生在生命的整个过程。随着时间的流逝,人体的器官、肌肉会逐渐衰老,一些疾病也伴随着年龄的增长而发生,包括癌症、糖尿病、心血管疾病等。
近几年来,禁食成了科学界的新宠,包括限时禁食、限制热量饮食等。禁食已被证明可以减肥(冬季减肥吃什么好)和延长动物寿命,事实上,越来越多的研究表明,禁食有许多健康益处,改善代谢健康,预防或延缓年龄增长带来的疾病,甚至可以减缓肿瘤的生长。
美国耶鲁大学医学院的Vishwa Deep Dixit教授等人研究发现了少吃延长寿命的机制,适度限制热量摄入会减少衰老过程相关蛋白SPARC的产生,从而抑制有害炎症,改善新陈代谢,并随着年龄的增长延长健康寿命。研究表明,限制热量摄入会减少衰老过程相关蛋白SPARC的产生,SPARC是炎症和干扰素反应的免疫代谢检查点,可用于延缓与年龄相关的代谢和功能衰退。
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