有养生保健功效的食物,在生活中是备受人们的喜爱的,作为可防治疾病保护身体健康的一种食谱,养生黑枣鲈鱼是人们在居家生活中最常做的一道菜肴,因此,接下来本文就对养生黑枣鲈鱼的营养价值进行叙述。
黑枣作为柿属食物之一,当然具有柿属食物富含维生素C的共同特点。维生素C对于人体健康的维持实在是太重要了,从胶原蛋白的合成到微小血管功能的维护,从预防牙龈萎缩到减轻动脉硬化,再从清除自由基抗氧化到提高免疫力抗癌症,到处都需要维生素C 的参与,可以毫不夸张的说没有维生素C,就没有生命!
枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,所以俗称“明眼子”。
枸杞味甘、性平;归肝、肾、肺经;质润气和,可升可降;具有补肾益精,养肝明目,润肺生津等功效,枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体、抗肿瘤的功效。
养生黑枣鲈鱼
材料:黑枣10颗,枸杞子3钱,百合5钱,姜3片,鲈鱼一只。
作法:先将鲈鱼处理后,百合川烫,再将所有的材料一起放入锅中,加水适量,待鲈鱼熟透后,调味后即可食用。
作用:此道药膳可针对身体疲营倦怠、面色萎黄、病后及开马后身体的复原尤其是黑枣含丰富维生素A、钙、钾、铁等,因此可以说,是最好的养生药膳。
从文中的叙述,相信各位对于养生黑枣鲈鱼的实际营养价值已经有所了解,其实,人们在平时选择要吃的食物时,是可以提前对其营养性予以了解的,而作为食疗药膳的一种,养生黑枣鲈鱼也可以帮助人们改善面色发黄的状况。
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