初夏五月,气温回升,有人欢喜有人愁,喜的是终于不用裹得像“粽子”,可以露大腿、秀身材,清凉出街。愁的是天气越来越热,人也变得心浮气躁,面对的美食的诱惑,却怎么也提不起食欲。
夏季人体的表皮血管扩张、毛孔(收缩毛孔)张开,加上初夏时节雨水多,空气湿度大,稍不注意,很容易导致“风、寒、湿、邪”的侵入,使湿邪困于体内,影响脾胃运化。天气渐热,食欲不振的宝宝们,不妨试试陈皮,以“食”攻“食”,恢复脾胃健运。
工作之余,取几片陈皮泡水,醇香一整天,连喝水都是一种极致享受。周末闲暇时刻,给自己做一碗陈皮红豆沙,醇香美味,秒变港式复古风。家庭聚餐,炖一碗陈皮鸭汤,肉香中夹着柑香,家常菜也能升级成餐厅风味。夏季无食欲,泡一杯浓郁醇香的陈皮荷叶茶,助力“食力”上线……
中医(中医体质)学认为,陈皮,味辛、苦,性温,归脾、肺经,具有理气健脾,燥湿化痰之功效,常用于治疗胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房(乳房健康)结块、胃痛、食积等。陈皮,是一直以来倍受赞誉,它既能入药,也能作茶饮,更能入膳,就算单独泡饮也十分方便,口感清醇,可谓是养生的“百搭小能手”。
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