春季温度变化比较快,很容易感冒咳嗽,对于养生人士来说,自己食疗来治疗感冒咳嗽是最安全最可靠的,盐蒸橙子是治疗咳嗽的方子之一,但是盐蒸橙子并不适合所有的咳嗽,盐蒸橙子适合什么咳嗽呢?
在中医的辩证中把咳嗽分为风寒、风热、燥邪、痰湿、痰热、肺阴、肝火等多种,橙子性偏寒凉,只能对风热、燥邪、肺热、肝火等热性引起的咳嗽有治疗效果,对风寒、痰湿等湿寒引起的咳嗽并没有效果。
橙子中性偏寒凉,具有理气、化痰、润肺等多种功效,而在橙皮中含有的橙皮油和那可汀是治疗咳嗽的主要成分,盐本身具有杀菌作用,配以橙皮中的止咳成分,能起到止咳祛痰的功效。
食材:新鲜橙子一个,食盐少量,水适量。
做法:
1.把橙子洗净,用清水浸泡20分钟,去掉橙子表皮的果蜡。
2.在橙子的顶部平切一刀,露出少量果肉,形成一个橙子盅,在果肉上撒少量的食盐,用筷子戳几下,然后盖上切下的橙子盖子。
3.将弄好的橙子放进蒸锅中,大火烧开蒸锅中的水,然后再小火蒸15分钟,即可。
食用方法:温热时去掉橙皮,食用果肉即可,碗底的汁液也可食用。
1.盐蒸橙子是具有治疗咳嗽的功效,但是其仅仅是针对热性的咳嗽,对风寒的咳嗽没有治疗效果,需辩证识别食用。
2.盐蒸橙子食疗咳嗽毕竟是偏方,对比较严重的咳嗽治疗效果并不是很好,尤其是小孩咳嗽,小孩器官比较脆弱,很容易引起肺炎,支气管炎,小孩咳嗽严重建议及时就医治疗。
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